安平二鬼麵舖 – 環境介紹
愛吃辣的朋友在哪裡 🙋🏻 全台有7家的二鬼,終於在台南市區開幕了!
主打創新麻辣麵,絕對讓你辣的超過癮,一走進二鬼麵舖,就看到一面湖水綠色的網美牆,不說還以為來到了什麼知名的咖啡店 🤣
店內乾淨明亮的裝潢,大量使用木頭家具,包含地板、桌子、櫥櫃等,再用綠色植物點綴清新感。用餐區非常寬敞,位子非常多,我都覺得應該可以在這裡打羽毛球了吧哈哈 😆
在餐具區可以看到,二鬼麵舖非常貼心的準備了兒童餐具,雖然自己沒有小孩,但看到店家連這些小地方都有幫客人想到,就覺得特別加分!接下來就來一起吃看看二鬼麵舖的餐點表現如何吧~
安平二鬼麵舖 – 乾拉麵餐點介紹

⚡️ 炙燒黑牛雪花牛拌麵 $190
加入特製花椒、朝天椒、青花椒的拌麵,雪花牛給超多,炙燒過後牛肉的香氣更香
蔥絲沒有生味,反而增添了清爽感,把雪花牛、蔥絲、花椒拌在一起,又麻又辣~讓人一口接一口😋

⚡️ 炙燒PR黑牛拌麵 $235
和上一碗的拌麵是一樣的口味,但是牛肉升級成美國Prime級安格斯黑牛,一塊一塊扎實的帶筋牛肉,比較有嚼勁,但自從戴完牙套,我就偏愛比較軟的口感,所以我更喜歡上一碗有帶肥肉的雪花牛,而且雪花牛切的更薄可以跟麵和其他料一起吃
我覺得這樣融合在一起的味道更讚🥰

⚡️ 麻辣小麵 $120
我覺得吃起來比前面介紹的拌麵辣一點,而且多了一個很特別的味道
邊吃邊想到底是什麼味道這麼香 🤔 後才發現原來是花生!難怪鹹香唰嘴

安平二鬼麵舖 – 湯拉麵餐點介紹
⚡️ 麻辣牛腱寬麵 $185
用蔬菜、花椒、牛骨每日熬煮6小時而成的湯頭,所以喝起來辣中帶麻、麻中帶甜,味道超棒!
湯拉麵系列都可以自己選擇寬or細麵,我點的是店家自製的手工寬麵,因為粗的麵可以沾到更多麻辣湯汁,想到就流口水 🤤
店長有介紹這碗的辣度大概是老四川小辣等級,雖然我其實很久沒吃老四川了,但還是給大家參考一下哈哈,除了牛腱,還有附兩大塊鴨血,鴨血非常好吃!軟嫩度剛好,不會一咬就碎,下次會想點一碗麻辣鴨血來吃看看

安平二鬼麵舖 – 湯品介紹
乾的拌麵都會附一碗湯,本來以為是像一般麵店附的清湯,就是那種沒什麼料,只有蛋花+蔥花的清湯,結果二鬼的湯ㄧ端上來,超大碗嚇死我,用料也不馬虎,共有三種湯的選擇~

✨ 鱸魚湯
沒想到牛肉麵舖的魚湯會這麼好喝好
魚湯溫和的鮮味可以緩解拌麵的辣度
而且還有一塊不小的魚肉 🐟
✨ 麻辣雪花牛肉湯+20
雖然看起來很紅很辣,但其實只要把飄在上層的辣油撥開一點,再撈湯起來喝,就會覺得不會太辣也不會過麻,還有些許清甜味 👍
喝到這碗湯的時候,我很認真的在想,這家店的牛肉是不是都不用錢啊,不然怎麼連湯都有這麼多牛肉片
✨ 野菇清湯
雖然是清湯,但也不會像水一樣沒味道,味道也是很不錯,也有很多菇類,但我還是最推薦鱸魚湯喔
安平二鬼麵舖 – 小菜&飲料介紹

💫 香煎辣子二節翅 $80
有辣的香氣,但都不會辣,吃起來特別香
💫 花椒牛腱 $75
和麻辣牛腱寬麵裡的牛腱一樣
對我而言有一點偏硬
💫 涼拌小黃瓜 $35
小黃瓜無敵脆,味道甜鹹好吃,推推
💫 醋溜雲耳 $40
味道比較清爽一點,也是不錯
💫 泰式奶茶 $40
牛肉麵店有泰奶很特別欸,而且奶香味很重
大概跟吃泰式要解辣是一樣的道理吧哈哈
安平二鬼麵舖 – 店家資訊
📍 地址:台南市安平區國平路180號
☎️ 電話:06 295 5002
💈 營業資訊:11:00-20:00
FB:二鬼麵舖安平旗艦店